中秋節前一天跟爸媽及弟一家三口，到京華城11樓的「冶春揚州風味餐廳」聚餐，因為他們有在團購網買了餐卷。
冶春的餐廳裝璜古色古香，很有大陸山水建築的風味。
我們一起座在圓桌上等上菜，服務生的制服都很整齊，來用餐的人也不少，且有透明的櫥窗可以看到廚房的作業與出菜。
先上菜的是翡翠羽衣，也就是小黃瓜稍微醃製了他們很有名的鎮江醋。
重點除了鎮江醋之外就是師傅的刀工，每片都切的很薄但不能切斷。
展開來看是一種藝術，難怪會取這菜名，入口爽脆，還有鎮江醋微酸帶香的韻味。
第二道是淮揚燙干絲，就是干絲及切細的高麗菜拌上鎮江醋及一些調味料，挺爽口的不會重鹹。
第三道是小籠湯包，這道是另外加點的，皮薄肉餡與湯汁鮮美，沾鎮江醋及薑絲一起吃挺不錯的。
第四道是牛肉干絲，是另一種干絲加上牛肉絲一起炒過，還好牛肉絲有嫩沒炒老。
第五道也是加點的，我不知菜名，有點像乾扁四季豆，也是道清淡爽口的菜。
第六道菜也是加點的，鍋巴蝦仁燴‧‧‧‧‧
有新鮮蝦仁、黑木耳、青菜及10片鍋巴，單吃鍋巴很酥脆且香，但淋上燴汁後，吸滿汁變軟的鍋巴又是不同風味，小姪子特別愛吃。
第七道是揚州獅子頭，看起來好大一鍋。
白菜煨的入味且入口即化，獅子頭如拳頭般大，肉甩的夠勁，還可以吃到鮮甜帶點彈性的口感，湯汁很下飯。
這道我們沒吃完，打包回家吃一樣美味。
第八道加點的臭豆腐，看起來紅通通的一堆辣椒，其實吃起來並不辣，這道是媽的最愛。
第九道是茄汁松鼠魚，魚很新鮮炸的工夫也不錯，沾著茄汁讓人不覺多吃了幾口飯。
第十道是櫻花高麗菜，也就是櫻花蝦炒高麗菜，高麗菜爽脆其它就還好。
小姪子一直嚷著怎沒湯，一般在家吃飯吃飽了就是要喝一碗湯才算用餐結束。
第十一道上來的是文思豆腐羹。
裡面每一細絲的豆腐都是師傅的刀工切出來的，好細緻好綿密入口即化，我連喝了兩碗。
第十二道菜什錦小籠，也是最後一道點心，有甜的鹹的，但我已經吃不下了。
這是原本在團購網的菜單，是限定四人用餐，但我們是五大一小，所以弟才又多點了好幾道菜，吃得大家好撐，也打包了幾樣菜回家。
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