愛吃客的部落格

昨天回到新竹上班，晚上天氣開始變冷了，同事說在西門街海瑞摃丸斜對面新開了一家個人鍋物。

今早到銀行存錢，真的冷風又大，於是特地到西門街這家『貳鍋物』吃個暖暖的鍋吧！

因為是新開幕的，裡面很乾淨明亮，都是木質桌椅，聽說另一家總店在新竹市民族路上。

這邊的鍋物共有八種不同湯底，友海陸鍋、豚肉鍋、牛肉鍋、雞肉鍋、鮮魚鍋共五種主餐，又有分拉麵、烏龍、烏龍白飯、冬粉白飯、冬粉、意麵共六種選擇，價格在99~149元。

除此之外，另外有冷麵、鍋燒麵、日式丼飯三個系列的餐點選擇，價格在89~149元；由於是新開幕，所以有第二鍋半價的活動到3/22。

我點了最特別的『紅酒菊花湯底』的海陸鍋，加冬粉與白飯是99元。它們是現點現做的，所以過了五分鐘才上桌。

喝一口湯還OK，該有的豚骨湯頭有出來，只不過裡面多加了菊花下去煮。

另外附了一小杯紅酒及類似味磳的沾醬，還有一小灌七味粉可以調味。

裡面的豬肉片有兩片，油脂分佈均勻吃起來口感不錯。

海鮮有一隻蝦子跟兩個蛤仔及花枝條，但有一個蛤仔沒煮開，且蝦子跟蛤仔新鮮度不夠有點腥味。

水煮蛋還OK，如果換成溫泉蛋會加分，裡面的高麗菜倒是不少，如果覺得醬不夠沾可以再加。

冬粉吸飽了湯汁，吃起來滑順夠味。

大致而言覺得還可以啦！下次可以換不同的湯底與口味試試。

不過同樣是100元我會選擇臭臭鍋，因為它的鍋是持續加熱的，這樣才不會有吃到最後是冷的那種感覺。