今天又是一月一次的林口長庚回診,由於要打流感疫苗等了幾乎快一個小時
之後坐著交通車回台北,再轉捷運到南港Citylink,昨晚已經跟媽決定好要吃茶餐廳料理
來到這邊還小迷路了一下,終於在C動9樓找到了它"美利香港茶餐廳"
這家茶餐廳的品牌主廚姚嘉雄師傅,他出生於香港餐飲世家,在台灣曾出過60多本食譜,可說是廚藝&閱歷豐富,現任喜來登酒店的行政主廚
有關他的經歷&茶餐廳的特色,大家可以看一下這面板
有人說來這邊吃彷彿"一秒來到香港"
我是只有去過香港一次,也不懂香港的飲茶文化,只是單純帶老媽來品嚐一下滋味
它是11:00開始營業,因是上班日我們12點多到才有約4組客人來
裡面的空間約可坐30人左右,大多是四人桌&六人桌
我跟老媽被安排在這個位子,老媽新到一個陌生的餐廳,總是會好奇地四處看看
牆上的字樣寫著"街坊生意多謝捧場"&"人生如戲有情有義"
這是創辦人曾紹謙的心情寫照,餐廳名字取名為"美利",意指"走過疫情[美]好順[利]"的情懷
接著看菜單,有出前一丁系列做的麵食,有蝶頭飯(滑蛋系列蓋飯),打邊爐(個人火鍋),各式生麵&河粉料理
街坊小食,港式點心&西點,以及飲品等
種類還算蠻多的,但我們只有兩人又第一次來就沒點太多
桌上放了不鏽鋼杯,一壺開水,兩個圓盤,紙巾/筷子湯匙
經典滑蛋蝦仁飯($228),我是點加價148元的套餐,等等再介紹其他東西
一上桌看到一整盤有六隻大蝦,一整片滑蛋覆蓋在白飯上,看起來就很好吃
我跟老媽一人一半,白米飯軟硬適中,醬汁鹹中帶甜,吃起來是蠻好吃的也很順口
蝦仁絕對是新鮮現剝,大隻又鮮甜,唯一認為有缺點的是滑蛋做得太熟了,已經失去"滑蛋"的滑順軟嫩口感,不然的話這道料理應該會90分以上的
這是套餐內的"鹹檸七",若是單點的話要$95,套餐的飲料是可任選的,想說沒喝過這種點來試試
顧名思義是在氣泡水裡放一顆醃製的鹹檸檬,喝起來微甜微鹹有別一般飲品
老媽有把檸檬撈起咬一口說很鹹,若是覺得味道不夠的人不妨把檸檬切開再攪拌一下
金牌蒸翅餃$128
內餡滿滿鮮蝦泥&蔬菜結合,鮮甜紮實好美味
鮮蝦腐皮捲$148
這道是老媽的最愛,外皮薄脆不油膩,也是滿滿鮮蝦內餡,沒注意到今天都是吃蝦耶!
脆奶豬仔包也是套餐內的甜點,單點的話是$78
是用奶油煉乳塗在法式圓麵包上,吃起來非常脆口,微甜不膩
原本另一個套餐是家168元,附的是經典西多士(單點$98),但我怕太甜就沒勇氣點它
今天來只看到外場一位男服務員忙來忙去的,看其他網友的部落格說會有港點的推車,推來到顧客身邊點選,但今天從頭到尾就只有那位服務生
或許今天不是假日人較少吧!?所以就沒有推車的服務了,我是覺得不管人多人少,該有的SOP與服務都要做到好才是
這家第一次吃整體感覺還不錯,有機會應會再訪
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