趁著天兔颱風減弱,老媽跟兩位姊姊到宜蘭出遊,天氣微陰微晴氣候宜人,就坐著車到南港Citylink逛逛
還沒11點就到,看著這個美食牆發呆,一個人到底要去吃什麼?
而且這邊有A/B/C三棟,有時真的走著都不知該怎麼走才對
最後決定去吃牛排,11點開放入場後就找到這家在A棟3樓的"瀧厚炙燒熟成牛排"
好多年沒吃牛排了,以前也很少吃,一個人用餐很好點,且炙燒熟成的牛肉我好像也沒吃過
什麼叫濕式熟成?它的特色在哪呢?
大家有空可看看了解
現在到11月底有加3元多送3樣餐的活動,不過只限於點鴨胸/羊肩排/沙朗心這三種才有
價格都在580元左右,就是送沙拉/酥皮濃湯/甜點,這個以往是要加109元才會有的套餐
裡面的座位蠻多的
兩人桌/四人桌/六人桌都有,且還蠻新蠻乾淨的
先來看一下菜單,原本我是要點390元的板腱牛排,但服務人員說這筋會比較多有咬勁些
我怕太多筋不好咬,就點了450元的無骨肩小排
廚房在裡面,都從這邊出菜
這邊是醬料區&湯品區
有的人習慣再加BB醬或紅人A1醬可來這邊自取
湯品固定兩種
蕃茄牛肉羅宋湯
玉米濃湯
飲料有可樂/雪碧/美粒果蘋果汁/檸檬紅茶/熱咖啡&熱開水
因11點剛開始營業人不多,我被分配到四人座,用餐時間到12:30
特別提醒,坐好座位後第一件事就是要去拿羅宋湯,而且要很會撈,這樣才會撈到滿滿的牛肉塊
不然等我吃完牛排在去裝時,已經完全沒牛肉塊了
牛肉塊不算小塊,每塊都煮得軟嫩易入口
裡面還有高麗菜與洋蔥可以吃
重要的是都用整顆剝皮的蕃茄下去熬煮,整個湯頭濃郁充滿蕃茄&其他蔬菜的香甜,光喝湯也滿足
牛肉上桌後我有點驚了一下,原來無骨肩小排這麼小塊啊!
看旁邊玉米筍的比例就知道了,還好剛剛羅宋湯吃了很多塊牛肉
地瓜很香甜,玉米筍&花椰菜也清脆好吃
我是點五分熟,因為有鐵板會繼續導熱,怕點七分會變全熟不好吃
所以點五分熟再經過鐵板加熱就差不多七分熟,剛剛好的軟嫩度,吃起來肉也算多汁,
雖然比不上其他肋眼或和牛來得高級,但對我而言已經很知足了
大蒜麵包約與牛排同時間上,所以當然先吃牛排了,在最佳熟度先享受完牛排
吃完牛排去裝一碗玉米濃湯,裡面還有火腿片與洋蔥片
湯頭算是濃郁,總覺得要磨些黑胡椒下去比較有味道
因為大蒜麵包放久變軟了,所以就放進湯裡浸泡吃,也是有另一番滋味
這家我覺得算是親民價格可再訪
這邊的美食商家太多了,以後有空再來品嚐別家看看吧!
留言列表
