愛吃客的部落格

8月份是生日月,也就是身分證上的生日

但實際的生日後來用出生年的農曆推算是在9月,因那年代的爸媽為了讓小孩提早入學,都會謊報出生日期,所以也不得考了...

林口回診後帶老媽來吃,去年也是在這邊吃生日餐呢!( 台北市美食- 莆田SOGO忠孝店－愛吃客的部落格｜痞客邦 (pixnet.net) )

11:20抵達點餐,早已想到要點雙人套餐

(圖片取自官網)

價位及選項如下,就不一一說明了(圖片取自官網)

更多菜單請參考官網: 莆田PUTIEN

先上來前菜:蝦苗嫩紫菜&蒜鮮花蛤

蝦苗嫩紫菜好吃但仍覺得跟上次吃一樣略鹹,只好等粥來再吃比較合適

蒜香花蛤用的是海瓜子,蠻鮮甜飽滿的,醬汁有點偏泰式的酸甜醬+蒜味,很好的開胃菜

御品海南雞(沾醬有辣喔!)

肉質軟嫩鮮甜,媽沒吃過海南雞有點驚喜,我跟媽都吃一小塊,其它的連醬打包回家,因為後面還有其它肉品

翡翠瑤柱粥

聽說湯底是老母雞熬煮,加上珠貝/蝦苗/花蛤/香菇等10多種食材一起煮 ,再加入芥菜末

吃起來是鮮甜,小珠貝也不少,但米粒太分明還有點硬度,若能熬成像朝粥幫那樣就更好吃了,且我跟媽吃起來都覺得有點焦味,是特色?還是沒煮好?

剩一半的粥打包回家

(朝粥幫參考: 台北市美食-朝粥幫(王品集團)－愛吃客的部落格｜痞客邦 (pixnet.net) )

鮮貝燴絲瓜

絲瓜切大塊略炸後炒,加上珠貝&老母雞湯煨煮,絲瓜吃得到脆口鮮甜,湯汁也很美味,若淋在白飯吃也很不錯

黃金荷葉包

烤得金黃的荷葉包(類似小卦包)

洋蔥絲炒得香噴噴的京醬肉絲

雖然荷葉包不大,包著一起吃~麵香/蔥香/醬香/肉香&芝麻香,真是不錯吃

翠玉白菜燉軟豆腐

四片像豆皮一樣的軟豆腐+白菜+老母雞湯/珠貝/花蛤/蝦苗/珠大鼓等熬煮8小時的湯頭

湯色看起來乳白濃郁,但喝不太吃來那種高湯的感覺,當初是怕肉太多或太硬老媽吃不動

所以不敢點星州肉骨茶或黑蒜老鴨煲,下次就不會再點了

糖醋松鼠魚用的是新鮮鱸魚,廚師費工的刀法+獨創的梅漬番茄醬

服務人員等我拍照完後再來用剪刀剪成八等份

肉炸得酥脆內軟嫩,加上開胃的醬汁,我跟老媽好久沒吃魚了,三兩下吃個精光

最後是當月壽星的生日禮(圖取自官網)

只不過怎麼跟去年一樣是瑪德蓮花束啊!!??

如果能每年都不同多好,我不吃甜點,打包回家給媽當早餐

這個月有加菜金的活動,滿$1000就可使用單點品項的折抵

(圖片取自官網)

所以今天這餐折抵起來如下

雖然生日越很多餐飲公司都有優惠或贈品,但為了身體與身材著想,就忍著少花錢少吃囉!