愛吃客的部落格

今早七點多外出買早餐，到家附近的威利漢堡(新北市汐止區福德一路242號)
一般我都會點烤土司加蛋。偶爾會加個火腿或培根，但今天卻想吃蘿蔔糕加蛋。

我選擇外帶，這樣可以看到他們在鐵板上做料理的過程。

跟其他早餐店不一樣，他們是先將蘿蔔糕炸過後放旁邊冷卻，等有客人點之後在放到鐵板上煎。

我喜歡一般早餐店現點現煎且不油。

在他煎蘿蔔糕的過程我再次提醒，我要加荷包蛋，可是在整個過程都沒看到他打蛋在鐵板上煎。

直到要打包前老闆娘低身下去，結完帳我以為沒加蛋，有說過要加辣椒也沒幫我加，我要加辣椒所以把盒子打開才發現有加蛋，而且不知是哪時候煎好的蛋？

這時候吃早餐的人不多，蘿蔔糕沒現煎也就算了，連荷包蛋也沒現煎，還是拿不知何時煎好放多久的荷包蛋？

這點讓我很不能接受，本想當場發飆，後來還是忍住了。

我家離這家店很近，拿回家一打開荷包蛋是冷的，而且不是我想要的半熟蛋，有蛋液留下來在蘿蔔糕上那種滑潤美味的感覺。

整個荷包蛋乾到不行，又是冷的，很難吃就是了。

蘿蔔糕先炸過再煎，不曉得今天的主廚是否沒睡醒，表現得跟平常很不樣，火候控制不好。

我看到連客人點的蛋餅，都煎得有點焦，以前吃到的是滑潤像歐姆蛋，現在看到的卻是............

吃蘿蔔糕真的沒濕潤感，且略帶焦苦味。

這樣的早餐讓我吃得很不愉悅，我想它將會在我口袋名單中剔除，寧願到一般的早餐店用餐，服務態度與品質真的讓人失望。