今天快11點半到汐止車站旁的市場買東西,其實一些菜價都有稍微降了一些,還有看到賣活螃蟹蝦子的,本想買一點晚上回爸媽家加菜;但想想媽應該早有準備了,所以等下星期事先跟媽說再買。

逛了一圈也買了些菜,近中午肚子也餓了,想起去過一次的圓環阿宗魚翅羹,所以就前往該店解決午餐。

本想點店裡的招牌魚翅羹麵,因為上次吃過真的不錯,但想了一下還是試試其它的口味吧!所以點了一碗乾麵(30元),因為也不打算吃太多,這麼熱的天氣。



乾麵一上桌我愣了一下,一般的乾麵都是淋上簡單的特製醬油或滷汁,而店裏的卻是滷汁醬料外又多了切小丁的五花肉皮跟少許瘦肉,也有韭菜跟豆芽菜。

攪伴之後試試味道,不會鹹且多了滷汁的香甘甜,他的麵是用圓體的細麵,煮熟後不但會吸收滷汁,且麵很Q從第一口到最後一口都不會軟糊掉,這是用麵用心的地方。



另外他有六七種不同的湯,像魚翅羹湯、香菇排骨湯、苦瓜排骨湯等,但我怕太油所以點了金針排骨湯(40元)。

湯上桌時發現怎麼那麼小碗,一個小鐵罐內裝著金針跟3~4塊排骨,想說怎麼一小碗要那麼貴,但又想到用這種鐵罐裝一定是放入蒸籠蒸很久的。

喝了一口湯,雖然清淡符合我所要的,但湯頭清香中也帶著肉香與金針獨有的味道,且肉非常軟也有加入軟骨,整體而言也算值得這個價位了。



下次有機會我還是會再來吃些不一樣的菜色ㄋ!!

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • laura6231981
  • 看的我口水都快留出來了<br />
    好好吃的樣子喔~
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:25 回覆

  • BJ0816
  • 恩 不錯吃喔<br />
    有空來汐止嚐嚐吧
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:25 回覆

  • bandan71727
  • 推1~<br />
    <br />
    好想吃喔...=.=
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:25 回覆