今天是一年24節氣裡最後的"大寒",我約了老媽跟姪子一起去吃鍋,暖暖身也順便小補一下
跟老媽從捷運市政府站3號出口走來,百貨公司附近春節年氣相當濃厚
蛇年的擺飾也是一路上不少
我們是訂11:30用餐,在信義遠東百貨7樓的涮乃葉,這家以前在汐止遠雄公司聚餐時吃過,但信義遠百店是第一次來(台北市松仁路58號7樓)
會訂這邊的原因
1.這裡有日式壽司吃到飽,是北部其他分店沒有的
2.這裡從今日起到3/31假日午餐時段,11:00到15:59是不限時間吃到飽的,也就是說11點入場可以吃到下午4點
雖然價格有比其他分店貴一點點,但這麼好康的不限時可慢慢吃有多好啊!
其他詳細分店與價格或優惠請看官網: 涮乃葉分店資訊
這家店在7樓隱密的角落裡,我跟老媽比較早到上來時一看都是賣服飾的,以為走錯了又下樓確認一次再上來跟姪子會合
店裡的位子蠻多的
最裡面還有位子
大都是四人或六人座為主,平日沒有客滿,假日可能就會很多人
我先來介紹裡面的環境與餐點給大家知道一下
剛進來就有看到提供給兒童的餐具&圍兜兜
首先看到的是一大區的生鮮蔬菜
他們提供的蔬菜琳瑯滿目真的很多,反而是火鍋料比較少,講求是吃原味食物,少吃加工品,就是要吃健康一些啦!
豆芽菜/大白菜/小白菜/金針菇/年糕/海帶
木耳/玉米/凍豆腐/百葉/南瓜/韓國泡菜
芋頭/美白菇/胡瓜/茼蒿等
地瓜葉/香菇/杏鮑菇/冬瓜等
蓮藕/洋蔥/吉古拉/丸子/玉米筍/紅蘿蔔等
白蘿蔔/番茄&其他蔬菜
菜類&火鍋料都用這種木盤裝
有手作鬆餅機,文章後面再介紹
提供關廟拉麵/原味圈圈麵
寬粉&南瓜圈圈麵這四種,不過我們都沒吃這些太佔胃的食物
兩鍋白飯是給淋咖哩醬用的,或者沒吃飯覺得不會飽的人食用
這鍋是豬肉片咖哩醬汁
再來就是多達10多種的醬料區,太多了我記不起來就不一一說明了
底下中間的有籽的紅油辣椒醬真的有辣,我加一匙就很夠味了
再來是飲料區
青梅醋冰沙/古早味冬瓜檸檬冰沙/日式煎茶/可爾必思/野菜果汁/烏梅汁
有提供氣泡水機
共有百香果/藍柑橘/葡萄柚/綠薄荷四種濃縮果汁可自行調配
熱開水區有各種茶包可以沖泡
熱咖啡區有濃縮咖啡/卡布奇諾/美式與拿鐵四種
也可自行調配冰咖啡,或與剛剛的濃縮果汁調配不一樣口味的咖啡飲品
接下來是香草霜淇淋/綜合/抹茶霜淇淋
加在霜淇淋上面的一些東西
甜點區就只有三種
兩種小蛋糕
還有就是左邊的日式的蕨餅
加在蕨餅上的黃豆粉or黑糖漿,隨自己喜愛
唯一熱的甜點就是這鍋紅豆湯
再來看看我們點的是520元的豬肉+雞肉吃到飽,銀髮族優待460元
沒點海鮮或再加牛肉的原因,是我們真的胃口小吃不了那麼多,那就別花太多錢了
若是要加點肉品海鮮或壽司,就掃描帳單上面的QR圖就可連線點餐了
我們被安排在1-7號桌
選擇的是基本的昆布湯底,還有加價豬骨胡椒湯底
昆布湯底是清爽的,豬骨胡椒湯底喝起來沒有胡椒味啊!
服務鈴/面紙/夾子/湯杓/碗都在桌子側邊
我四處去拍照,老媽拿的第一盤是綜合蔬菜盤
都是老媽愛吃的青菜&菇類為多
會先送上基本的6個口味握壽司,要加點其他口味都可以再點吃到飽
我只吃了一個鮪魚片的,但壽司米沒什麼醋味,魚片算還新鮮,老媽也嚐一個口味,其他的姪子解決
後來他又加點四個壽司,真佩服年輕人的食量
肉只提供三種,國產香草豬梅花肉
國產豬五花肉
還有國產雞腿肉
肉先送來基本的梅花肉2盤,五花肉2盤&雞腿肉1盤
原則上三種肉都不錯吃,只不過肉片太薄了吃不太到口感,但優點是這樣老媽比較咬得動容易入口
我跟姪子比較偏好豬五花肉(因有帶油脂)跟雞腿肉,所以後來豬五花肉又追加六盤,雞腿肉追加三盤
青菜/菇類與火鍋料全先丟進火鍋裡煮熟
吃了一輪後我再去拿一盤青菜/豆腐/火鍋料
開始大開吃戒不停的涮肉吃
這是我自調的沾醬,有蒜末/白蘿蔔泥/辣椒油/白醋與一點沙茶醬,不想把味道調重,盡量吃食物的原味
餐廳的服務生雖多,但中午12點後人潮湧進,還是忙得不可開交,送菜還是多虧機器人省了不少人力,上面顯示的號碼就是桌號
看姪子去拿了一碗咖哩飯吃,我也去挖一點試試味道
白飯煮得不錯,咖哩醬汁沒有很濃厚但帶點辛辣,肉片是類似火鍋的薄片,還算OK
我們拿了好多輪的蔬菜火鍋料來吃,他的菜類都蠻新鮮好吃的
我去拿了點蕨餅來吃,加了黃豆粉&黑糖漿試兩種味道,蠻好吃的說
姪子最後去拿他愛吃的水蓮還有玉米筍
玉米筍非常新鮮,剝完皮蠻大根的,煮了後非常清甜脆口,我跟老媽都大推,難怪姪子去拿了一堆來吃
最後我去拿了兩個甜點嚐味道
我原本是都不吃甜食的,但現在太瘦了,每到吃到飽餐廳都會拿來吃看看,還好都不會很甜
又去拿了綜合霜淇淋來吃
還蠻不錯吃的,不會太甜
姪子最後去做鬆餅,它有原味&抹茶兩種麵糊,可能是他太久沒吃想念了吧!
旁邊有計時器,五分鐘就完成了
姪子加了霜淇淋,百香果醬&另一種淋在霜淇淋的醬
我已經飽到不敢再吃了,老媽吃了1/4嚐味道,剩下的都姪子解決
整體而言在這邊吃的感想是還不錯,時間很充裕不用趕慢慢吃,食材也都蠻新鮮的
唯一要說的是醬料區&飲料區的走道有點狹窄,若是人多的話真的不方便走動拿取
吃到飽的餐廳真的不能常來,一方面吃得真的很容易過多,二來體重遽增,到現在還沒瘦下來,要多做點運動來消化了
