愛吃客的部落格

其實我是個不喜歡吃飯，但卻很喜歡吃麵食類熱食的人，水餃、鍋貼、胡椒餅啦!尤其是麵條類的食物。

今天天氣回溫了好幾度，出著太陽沒麼風，到車站拿了預購明天下班後回台北的車票，就直接殺往前幾天才去的山東館。

今天是特別來吃它的水餃，口味只有一種每顆五元，一次最少10顆。

為了避免點了10顆水餃又要喝一大碗湯，所以點了一碗酸辣湯餃小的(65元/大的85元)。

等了大約七八分鐘吧！一碗不大不小的酸辣湯餃熱騰騰上桌。

這碗湯餃的配料很健康很豐富，有蛋花、豬血、板豆腐、紅蘿蔔絲、青菜、番茄等，而且湯頭酸的夠味，辣度則隨自己喜愛斟酌加。

這碗湯也是現點現做的，湯不會像一般外面酸辣湯那麼稠，食材也可以吃到新鮮的鮮味，不會有先煮好泡在湯裡軟爛的口感。

小碗的裡面有八顆水餃(不知大碗的幾顆)，這份量應該比較適合吧！

水餃看起來很大顆，不過內餡並不是很飽滿，且內餡跟我前兩天吃的鍋貼是一模一樣的，只不過換了皮及煮法不同而已。

水餃皮不會太厚有Q，賣一顆五元還算OK，不過我覺得鍋貼也應該改為一顆五元才合理。

它水餃的內餡雖有肉跟菜的清香甜，但我總是習慣吃水餃就是要沾辣醬+醋，這樣才夠味嘛！！

下一次一定要揪一些朋友來試試它的快炒菜，這樣才能見真功夫嘛！！