愛吃客的部落格

上次放假回台北，有跟四川吳抄手的年輕老闆夫婦一起吃飯，聊到不久前川饌美食館新上市的『懶人麵』，我真的很想嚐嚐，因為我非常喜歡吃麵。

回到新竹上班後沒幾天，就收到了他們寄來的麵，共有五種醬料口味。哇！真是太高興了！

晚餐時馬上現煮來吃，並計畫好一天ㄔㄧ包不同口味的懶人麵。

每一種口味麵裝一包，裡面是一包麵體跟一份醬料，還有附一張貼心操作說明書，決定先吃紅油燃Q麵。







操作真的如說明一樣簡單，因為麵本身就是熟體了，只要等水滾下去煮一分鐘將麵拌開就行了，煮麵時醬包一起下去煮熱。
撈起後再把醬包倒入麵中攪拌均勻就可以大口吃麵了。

由於操作很簡單，所以過程我就沒拍下來。

紅油燃Q麵有附苳菜包，吃起來讓我非常驚訝的是，冷凍過的麵竟然可以這麼Q彈，完全沒有軟掉；我相信這熟麵體一定花費他們很多時間去研發出來。
紅油的味道很香，辣度是慢慢引上喉的，連辣都辣的有層次感，對我而言這份量剛好可以有飽足感。



第二次吃原味香椿刀削麵。



香椿很養生也很香，吃素的人也可以大口享受。





醡醬刀削麵



醬香肉香滿口香，不過鹹味有點不足，我想是因人而異啦！每個人的口味都不同啊！





辣香椿刀削麵



一樣香椿味很香很足，只是多了辣度的口感。



最後是櫻花蝦拌麵



高湯與櫻花蝦醬拌入後，整個櫻花蝦的鮮香氣沖了上來，第一次吃到這種高級醬料，真是讓我吃驚且回味再三。(連現在都還會想它)






其實我覺得如果要吃的豐盛一點，可以燙一些菜或煮個蛋包一起吃，對於我現在住宿外面而言是最方便的了。