今天整理了一些圖檔,發現在五月初有在汐止火車站附近吃的一家「福記鮮肉大餛飩」麵店的食記漏了寫,這家位在汐止忠孝東路410號。



我點了一碗乾拌餛飩麵(70元),有附酸辣湯或綜合湯一碗,我選擇了綜合湯,因為餛飩跟羹湯是他們的招牌。

這家麵店是我第一次來吃,乾拌餛飩麵裡有五顆大餛飩,整個白麵淋上了豆干肉燥醬汁,整個攪勻後看起來很可口;本以為醬的味道會死鹹偏重,沒想到吃起來確意外的甘甜很好入口,真讓我有點吃驚!





餛飩不算小顆且有五顆份量很夠,餛飩皮很Q不軟爛,鮮豬肉內餡很新鮮飽滿吃得到原味。只是五顆吃下來讓我剩了些麵吃不下。



綜合羹湯份量剛好,湯的味道柴魚味夠,但沙茶味有點重,顯得偏油偏鹹所以我不愛。湯裡有兩個肉羹及兩片厚厚的魷魚片,還算蠻真材食料的。







整體算來價格雖比我家附近的「一品」麵店便宜,但我還是比較喜歡一品的味道。或許下次有機會經過再吃吃別的麵吧!
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