愛吃客的部落格

上星期收到朋友給我的花生糖，一向不愛吃甜食的我拖了好久，才決定今天試吃看看寫一下心得。

這花生糖來自於花生的故鄉，雲林元長鄉。花生糖製作技術是從阿公輩流傳下來，為了讓家裡的多餘的花生可以得到充分運用。 平時花生糖都是自用，從不對外銷售，直到一次機會讓大兒子的同事們吃到讚不絕口，才開始了想對外推廣的想法。這裡的花生一年收成兩次，當花生收成好時經過晒乾存放，要製作花生糖時才會現炒，確保花生的口感新鮮。 花生糖製作過程完全手工，自剝花生皮到沏花生糖的過程，全都是用心手工一點一滴做出來的。


這是南瓜子口味的花生糖包裝，用密封袋包起來可以保鮮及維持酥脆感。



南瓜子口味除了裡面有南瓜子之外，還有店家種植烘焙的又大又香的花生，還有芝麻跟你意想不到的枸杞、桑葚；整個除了酥脆又香之外，又多了點酸甜的口感，且不會太甜麥芽糖完全不黏牙，讓不喜歡吃甜食的我接連吃了好幾塊。



且它每一塊都不大且切得薄，所以特別爽脆又不甜膩，那些食材用料又特別養生，我想女孩子一定會超愛的。



另一口味是黑芝麻花生，同上一口味的包裝。



很簡單的就只有黑芝麻加花生跟麥芽糖做成，但黑芝麻超多，花生也不少。



也是一樣切得薄薄一片。



滿滿是黑芝麻跟花生的料很足。



吃起來真是充滿黑芝麻跟花生的香與脆，同樣是不會黏牙，相酥的口感又跟南瓜子口味不一樣；男性朋有應會比較喜歡這一味，且對有白頭髮的人會比較有幫助。



其實這是我吃過真正真材實料，不會太甜又不黏牙的花生糖，非常值得推薦。