金春發牛肉店創始於1897年,至今有127年的歷史了,堪稱是百年老店,以"真材實料毫無腥味"為特色,各式牛料理風味獨特
話說想吃它很久了,來南港昆陽捷運站開店也好幾年了(忠孝東路六段372號)
比較少吃麵食的我,更少吃牛肉麵的我不會一人來吃,
今天剛好林口回診要在昆陽捷運轉車回汐止,就帶老媽來嚐鮮
它就在昆陽捷運站1號出口再過個馬路不用5分鐘就到
店門前擺了11月要新上市火鍋的立牌
進到店面右邊櫃檯的門面是個"發"字,象徵店名也是期待生意發發發
正對大門是開放式廚房,大約有四位在負責張羅餐點,兩位是外場,一位櫃檯收銀
大大的招牌寫著店名,當初是從圓環起家的老店
室內座位大概20人左右,木質桌椅古色古香
牆面彩繪圓環時代牛肉麵店的場景
照片右手邊木門進去是廁所,靠牆角是飲料櫃,旁邊是洗手台
美食節目也有介紹過並推薦菜色
桌上貼有彩色簡單菜單,但有點模糊
來看看點菜單比較清楚
有各式牛部位的湯&麵,還有炒菜類/飯類/小菜類/單純青菜類可以選擇
因為第一次來不知份量多少?湯頭如何?牛肉嫩不嫩?所以兩人就保守點了幾樣
牛肉麵$170
他們家都是清燉口味,麵量有點小碗,麵體是Q彈的,但不是外省手工麵那種
湯頭不會太鹹有肉香味,重點是牛肉有軟嫩,是條狀約七塊,但不是大塊肉那種,還好有嫩老媽咬得動,不像三X賣得那麼小塊那麼硬
薑絲牛肉$190
一上桌就驚訝好小一盤喔!真的像其他網友說的,薑絲都快比牛肉多了,這價格真的有貴
但是貴若好吃也就罷了,可能吵的火候沒拿捏好,肉片偏老不嫩口,重點是薑絲太多吃起來很辣口,但愛薑的人或許會很愛吧!
炒類的牛肉菜色我想以後不會點了
因為麵量小薑絲辣,點了一碗1/2的白飯$10,飯量算是多的,米飯也煮得還不錯
燙豆芽菜$60,份量還可以,豆芽菜本來就很便宜少因颱風漲價
來個菜類營養均衡
用燙的不油膩,口味很清淡,芽菜很脆口
只是不懂炒豆芽需要$100,燙豆芽是$60,到底這40元的價差在哪裡?
是比較大盤嗎?還是有家肉末或其他下去炒?下次來再點看看好了
這家牛肉麵算是好吃的,除了炒肉片不好吃外
有看到蠻多人點炒咖哩牛肉麵&紅燒牛暔飯,好想也不錯吃,還有牛舌或其他牛雜小菜也想試試
等以後胃口比較大再說吧!
留言列表
