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公司外訓的第二天,其實前一晚大家聚集點晚睡,所以早餐在住宿的礁溪麒麟大飯店隨便吃吃。

早上近10點才一起出發到勝洋水草參觀,但到目的地時已經變天成陰天中雨勢。

停留一小時大家買了紀念品上車,原本午餐後的行程是到梅花湖騎單車,但看這雨勢是停不了的,所以最後大家決定午餐後提早收隊回公司。

午餐是訂在宜蘭羅東有名的渡小月,在我們公司一百多人都就坐之後整間己乎客滿。

不過這邊的廚師與服務人員很有經驗,馬上上了第一道涼菜- 五福海鮮拼盤。

有明蝦 沙拉/五味九孔/五味花枝/涼拌小黃瓜干貝/涼拌木耳干貝純

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五味醬涼拌花枝,醬的味道適中不搶味,花枝非常新鮮,稍微川燙冰鎮就鮮甜Q彈好吃。

五味醬九孔熟度剛剛好,Q軟有嚼勁好入口。

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涼拌小黃瓜干貝調味清淡,小黃瓜爽脆干貝熟度也剛好軟嫩鮮甜。

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雖然不是龍蝦肉沙拉,但明蝦的肉質也是緊實鮮甜,也算是很不錯了。

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接下來上的是生魚片拼盤,有3-4種肉我已忘了是甚麼魚肉,附加一杯甜黑豆。

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魚肉非常新鮮Q甜,沾一點醬油芥末就很好吃了。

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再來是一大鍋的西魯肉,熱騰騰的剛好暖暖胃。

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除了上面一層滿滿香氣十足的蛋酥外,裡面還有很多肉絲香菇蝦米,湯頭適中不會太油太膩。

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接下來是麻油絲瓜花枝雞佛

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也是滿滿一大盤,麻油很香但不會過重而搶味。

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花枝新鮮不在話下,雞佛處理得毫無騷味,一口咬下馬上在嘴裡爆漿很爽快,裡面還有絲瓜跟杏鮑菇。

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渡小月本來就是以料理海鮮出名

果不其然又上了一道清蒸石斑魚

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石斑魚肉魚清細鮮甜,還好廚師用的淋醬只是增加香氣點到為止,新鮮美味不在話下。

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香菇雞湯,上面一層感覺很重的雞油,愛的人就大方給它舀到碗裡享受,怕的人就不斷地撈油取下面的清湯,這雞湯很香很醇厚,不過大家都只是喝個一碗。

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吃到這邊大家都已飽到不行了,居然又上了一大盤鮑魚沙拉。

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鮑魚鮮甜軟Q,旁邊的南瓜切片也鬆軟綿密,能吃到這邊已經不得了了。

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終於上甜點了吧

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這道是宜蘭有名的糕渣,外酥內微甜剛炸起來熱呼呼的,另外一道也是用宜蘭有名的金桔做成薄的金桔餅。

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想說應該要上最後一道水果了,突然間又上了一道紅燒牛腩,這真的太犯規了啦!

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這一道菜幾乎每桌都沒人動過,我打包了三大盤回家加菜,牛腩燒得入味軟爛很好入口。

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終於上了水果- 清甜的西瓜跟香瓜,一種一人一個剛剛好。

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以為上完水果應該沒有了,結果又上了一大碗杏仁甜湯。甜食我不愛就沒吃了。

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我不曉得這桌的菜是要多少錢(10人一桌),不過很感謝公司花錢請客,讓大家吃得既開心又飽足。

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