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昨天因為比較早上班去開會,所以也就比較早下班,五點多離開到民富街一家同事都說好吃的店,因為這家店平實都下午四點多才開,跟我上班的時間有所衝突。

這家店沒有店名,只是知道在一家7-11的斜對面,你會發現這家店的人潮是川流不息的。

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我點了一份虎咬豬(35元),不算很大份,裡面包了切過的五花肉,不像有的是豪邁的放了一大塊。

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接著在肉上灑了一層花生粉,然後再放了酸菜、香菜。

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我大大一口咬下,外皮吃起來有彈性,肉的肥瘦比例與軟嫩度OK,酸菜酸中帶甜也夠脆,所有食材一起咀嚼~~只有滿足兩字可以形容。

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吃虎咬豬一定要配一碗四神湯的阿,不過一碗要60元有點貴。

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湯頭帶點中藥味及酒香味,喝起來暖身又舒服,薏仁粒粒分明但入口即化。

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豬腸洗的很乾淨也煮的夠久,沒有腥味且軟嫩好入口,該有的Q度仍保有著。

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一直吃到最後才發覺,原來料給的不少呢!豬腸份量特別多,那這樣60元是值得的。

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他這邊還有賣當歸豬腳及鴨湯,還有同事也很推薦它們的燒酒雞,下次有機會再來試試。

我吃完後有買它們的滷味,有淡淡的中藥味但是沒滷汁的味道,吃起來蠻特別的也很好吃;推薦大家來這邊記得要點滷味喔!

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