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這一陣子因工作關係常常要到新竹走動,所以也會特別注意有哪些小吃可以探尋。

在城隍廟口這裡面是匯集最多小吃的地方,舉如摃丸湯、炒米粉、肉圓等等都是在地的古早味小吃,其中摃丸以海瑞

摃丸最知名了,光復路交流道下來都可以看到他們的經銷點,連城隍廟口入口處也是很明顯的招牌。

一進到裡面,在城隍廟四周圍設有好多攤賣的東西大同小異的小店。

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我選了一家在城隍廟旁第一家的『柳家肉燥飯』,媒體與網站上都有報導過是一家老店。

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我點了一碗小的肉燥飯(25元)、香菇肉羹湯(35元)、滷蛋一顆(10元),中餐花了70元。

他們是採自助式,必須在店門前拿脫盤點餐點菜,最後結帳拿筷子湯匙再找位子吃。

肉燥飯上又豬皮、碎豬肉(不是一般滷肉飯的滷肉)、香菜、黑胡椒,滷蛋直接放在飯上。

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我攪動了一下飯,飯粒粒分明,扒了幾口飯細細品嚐。肉燥入口化,滷汁不鹹不油帶點甜味,米飯也有彈性不軟爛。

咦!?還有酸菜ㄝ!是解油膩的,但也增添了風味與口感。

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滷蛋應該是鴨蛋,也不會鹹且蛋黃不很乾難下嚥,蛋白有Q。

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湯不是很大一碗,湯頭香菇味比較重,裡面的肉羹大概四塊左右,算真材實料沒裹太多漿。

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香菇是用乾燥過的泡發後下去煮,但有的切太厚偏硬感覺不優,蘿蔔好像選的不好且煮不好,所以也很不好吃口感很差。

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他們還有許多不一樣的菜色選擇,下次有機會再來吃囉!!

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留言列表 (4)

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  • Leo
  • 新竹城隍廟

    我前幾個禮拜有去

    沒仔細看有哪些店就衝去買肉圓

    原來暗藏那麼好吃的肉燥飯

    有機會在去吃吃看摟
  • J.J.
  • 阿富滷肉飯也不錯吃!就在城隍廟外圍,(應該是)中正路上。
  • 謝謝妳提供寶貴資料,
    有時間會安排去嚐嚐!!

    愛吃客 於 2011/01/07 00:53 回覆

  • 吃漢
  • 我前年去新竹也有吃這家~還有阿富~

    這邊的肉燥飯特色就是很喜歡灑胡椒粉 呵呵

    是還不錯吃~不過吃得比較不習慣

    另外開早上的那家(好像是你另外一篇?)我就沒吃過了^^"

  • 魷魚
  • 它家現在已不行啦...以前阿嬤跟爸爸媽媽在時...魯肉之香....肉粳之香...現在只有炒米粉跟白菜魯ok....香菇跟肉粳偷工減料...魯肉飯變成醬油泡飯....新竹市的魯肉飯為什麼都要加胡椒粉...這家還加黑胡椒....又不是吃牛排說?
  • 真的,真的不優!!

    愛吃客 於 2011/03/15 14:36 回覆