愛吃客的部落格

昨天天氣真不錯，中午想說到家附近新開的店去品嚐一下，沒想到已經一點多了還是家家客滿。

所以就選擇這家「港口土魠魚羹」來試試，這家已經開有兩年多一直沒試的原因，就在於對土魠魚的畏懼。

我記得三年前到台南出差的時候，當時的同事就帶我去吃當地有名的土魠魚羹，但我被嚇到了，雖然炸的土魠魚肉都很大塊，但是因為腥味太重讓我邊吃邊想吐，所以從此就對土魠魚敬而遠之。

今天點了一碗土魠魚麵(60元)，還有一份豆腐(10元)跟一顆滷蛋(10元)。

土魠魚羹麵先上來，四塊土魠魚肉，還聞到屬於南部口味的偏甜湯頭。

帶著怕受傷害的心裡先嚐一下土魠魚塊，外層炸的酥脆裡面肉很軟很鮮，太好了沒有腥味ㄝ！

好開心喔！開始放心大口的吃。

它的麵是黃色圓體油麵，吃起來口感Q彈，也由於沾著羹湯更有滑順感。

裏面的大白菜也煮得很軟爛，真是入口即化。

油豆腐滷得有點過鹹(依我個人的口味來說)，滷汁都有跑到裡面去。

滷蛋是一般的雞蛋大小，蛋白Q彈蛋黃不會乾，只不過覺得蛋白也是有點鹹。

沒踩到地雷吃得也愉快，下次有機會再來吃它別的麵跟小菜囉！