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22日收假回新竹上班,今天提早一小時坐火車,到了新竹後走路回住處,經過西大路的楊家意麵打算先填飽肚子。

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原來這家以前是在郵政總局旁,我有吃過,只不過當時沒有店名,難怪每次經過時人都很多。

這家最主要是賣蚵仔煎跟各式意麵,還有米粉、湯類及其他小菜。

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因我以前只吃過他們家的意麵,所以這次點了一份蚵仔煎(40元)跟一碗餛飩湯(30元)。

人很多,餛飩湯先上桌。

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一碗大概有8顆左右小餛飩,大骨湯頭有夠味,餛飩內餡新鮮,外皮滑順。

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再等了快五分鐘,蚵仔煎終於上桌,不大不小很適中。

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蚵仔有大有小,不過都算蠻新鮮的。

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淋醬也很中規中矩,鹹甜適中,只可惜外皮沒有煎的焦脆一點,不然搭配整個蛋跟地瓜粉軟Q的口感一定更棒!!

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