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前幾天在7-11看到碗裝的滿漢大餐系列在做活動,原價53元+20元的茶裏王特價59元,於是就買了一組新口味的泡麵。

昨天中午下大雨懶得到外面吃,所以就拿出了這碗川辣筍干排骨麵來解決。

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通常在家裡吃泡麵我不喜歡用泡的,我喜歡用煮的,因為泡的麵跟煮的麵口感真的差很多。

在租住的地方只能用電磁爐,所以我會先燒半鍋水,水快滾時放入麵體,再放入料理包,豬肉片跟筍干就現身了。

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接著快滾時放入調味粉包跟調味醬包繼續煮。

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接著轉成中小火再打顆生蛋下去,接著就等蛋成型囉!(因為若持續大火煮,蛋無法成型就會變蛋花了)

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很快的,一碗好吃的麵就煮好囉!!

先喝湯頭,湯的鹹度還算可以接受,香辣的味道不斷竄出,辣度適中,不會辣到讓人直流汗或猛灌水。

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麵是捲曲麵體,Q 彈滑順不錯吃,麵的量還算不少。

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豬肉片大約3-4片,不柴好入口,筍干略遜一點,吃起來比較老,不嫩也不爽脆;如果能改善就更好了。

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我煮的蛋雖然不是很完整一顆,不過這樣算是不錯的了。

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蛋白Q軟有彈性,蛋黃我喜歡煮成像溫泉蛋一樣,這樣超好吃的。

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一整碗吃下來真的好飽,湯也會讓人忍不住一口一口喝,吃到最後面都要撈起來一口都不留。

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不過吃這種高價位的泡麵我真的很少吃,都是看到有特價或活動時才買來試試,不然平常就是18元的包裝麵比較多了。

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