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今天一早起來洗了一堆衣服,天氣還算不錯,是連續假期的第二天,但我人還在新竹上班。

中午肚子好餓,太陽正當頭不想跑太遠,所以就騎到住處附近南大路的醡醬麵用餐。

算了一下,若單點一碗醡醬麵+湯+小菜一定會超過100元,所以我點了一碗大滷湯餃(65元)及一盤30元的小菜。

吃水餃大蒜辣椒醬是一定要的。

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小菜先上來,20元的豆乾根10元的滷蛋,兩樣都還不錯吃,不過還是要沾點辣醬好吃。

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不久大滷湯餃來了,看起來蠻豐富的一碗好像不錯吃。

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裡面有凍豆腐、黑木耳、紅蘿蔔、香菇、蛋花、豬血及竹筍,真的很營養,不過我還是習慣加些醋。

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水餃總共10顆,每顆都不算小,不過我覺得是皮佔大部分。

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皮Q 且薄,內餡是高麗菜豬肉及薑末,高麗菜跟豬肉都剁得很細,所以內餡一吃下去入口即化鮮甜味十足。

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好久沒有吃過讓我說讚的水餃了,外省老闆包的水餃果然有過人之處。

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下回再來吃吃他的餛飩麵好了。

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