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氣象報告說熱天氣只到今天,明天開始又要開始變天降溫了。

有一個多星期沒去竹蓮市場報到了,今天是假日人應會更多,所以我11點就出門了。

上了二樓看到一家叫做『良心麵』的店家,決定就這一家囉!!可能是假日的關係,店家的兒子女兒都來幫忙,而且非常熱情親切。

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裡面有賣很多種麵類跟湯類,我先切了一顆滷蛋跟一份油豆腐(25元),很快就上來了。

油豆腐不錯吃很軟嫩,滷蛋可惜蛋白部分有點硬,可能是放久了乾掉。

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另外點了一碗餛飩麵(45元)也算不小碗,我記得在新北市家附近這樣大小就要60元說。

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一碗裡面有六顆餛飩,不算小顆。

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而且是我最喜歡的滑溜麵皮,裡面的豬肉內餡也很新鮮扎實。  

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麵是圓體的意麵,吃起來也是滑順軟Q,湯頭是清爽的大骨湯頭。

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看到兩邊吃他們家麵的人都會加這種辣蘿蔔跟酸菜,連外帶的人也會跟店家要袋子裝走。

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我索性兩種都各加一點試試。

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果然整個湯頭跟味道完全變了,且變的更好吃夠味,喜歡吃辣的人不防試試喔!

 

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