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早在上星期大家就約好今天下班後聚餐,地點是在新竹市中山路上的『楓之屋日式料理』,離海瑞摃丸西門店不遠。

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聽同事說這家店也有10多年的歷史了,同事有認識店老闆,所以請老闆幫我們配3000元的菜色。

我們七個人一桌坐定,先上桌的是切好的糖燻雞(半隻),肉鮮嫩有彈性,皮Q帶著淡淡的糖燻香氣,我忍不住吃了四塊ㄋ!

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接著上生魚片,共有四種不同魚肉各四片,且每一片都切的厚大,魚肉新鮮有彈性,沾點芥茉醬吃原味最棒。

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接著上的這一盤我來不及拍就被夾光剩一塊,是魚肉包著洋蔥、彩椒一起煎的,淋上酸醋醬吃起來還不錯。

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接下來這一大盤蟳蟹炒烏龍麵最搶手。

蟳蟹先切塊下鍋炸香,然後再與烏龍麵調味煨炒,蟹肉的鮮甜味都跑到麵裡,可能大家都餓了,看到這一盤馬上拿起筷子猛夾。

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等大家填點肚子後各式握壽司大盤上桌,滿滿一盤顏色好漂亮,米粒酸甜味調的適中,軟硬度OK,食材也新鮮,份量雖多但也很快的就見盤底了。 

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大家稍作休息聊聊天,師傅煎的魚也上桌囉!

顏色煎的很漂亮(但我不知道是什麼魚),淋上檸檬汁在表面,魚肉細緻,沾點胡椒鹽~~好吃,不一會只剩骨頭啦!

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緊接著海鮮鍋上場,裡面有高麗菜、蝦子、蚵仔、蛤仔、花枝、魚肉片、生鮮帝王蟹腿等等。

等湯滾了之後所有海鮮也熟了,一人盛上一碗,鮮甜的湯頭加上新鮮的海鮮,每個人都露出了幸福的表情。

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一般到日式吃到飽店大家都會搶的炸蝦上桌,每一尾都好長好大,沾著蘿蔔泥醬汁吃很讚,可惜炸蝦外衣有點偏軟。

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吃到這邊大家已經有八九分飽了,大魚大肉之後終於來一道青菜了,蘆筍炒菇;蘆筍輕脆鮮甜加上菇的滑口,是一道健康輕食ㄋ!

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接著老闆贈送一道黑胡椒鐵板牛柳,牛肉軟嫩與洋蔥的脆口融為一體,黑胡椒的微辣讓人直呼過癮。

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這一道菜是椒鹽花枝,花枝川燙擦乾後下鍋快炸,外層有點為焦趁熱灑上椒鹽,擠著檸檬之淋在上頭,花枝與苜蓿芽的結合有點奇妙。

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最後一道菜像是點心,吐司麵包切長方形,在放上切丁的蔬菜跟海鮮,然後最上頭灑上起司條再進烤箱焗烤。

顏色看起來很漂亮很精緻,味道吃起來也算不錯,唯一不足的是底層的吐司太軟;如果吐司能先烤過再進行上行的步驟,我相信酥脆的底層會讓這道點心加分很多。

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喔!對了,水果才算是最後一道菜,不過我沒拍。

總共算起來九道菜一鍋湯一甜點一水果,3000元大家吃的很飽很滿足,建議大家聚餐可以來這裡。

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