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好幾次經過翁記都會問老闆鴨湯還有沒有,結果得到的回答都是賣完了,想說今天比較早起去碰碰運氣好了。

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結果答案還是一樣~~賣完了。

是不是我起得不夠早阿!?還是原本翁記鴨類的湯品就準備的比較少!?可能早上五六點來就吃得到吧!?

所以,我點了一碗小的滷肉飯(25元),還有一碗香菇雞湯(80元)。

滷肉飯一樣是傳統古早味的味道,不膩也不鹹。

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香菇雞湯呢,是用乾香菇泡發後去燉的,乾香菇的香味比較足,所以整碗湯聞起來香味夠。

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雞湯裡面總共放了三朵香菇,香菇吸足了湯吃起來很夠味,而雞腿一樣是這麼大隻,筷子輕輕一撥就骨肉分離,肉燉的非常軟嫩入口即化。

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滷肉飯吃到一半,突然聽見有人來買小菜,對喔!還有白菜魯說(30元),所以我也趕緊叫了一份。

他是放在類似裝筒仔米糕不銹鋼圓杯裡面,然後塞了香菇肉末及白菜再放進蒸籠裡面蒸,到在碗內可以清楚看到香菇肉末及精華的湯汁。

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白菜魯的湯汁完全不油,完整呈現出白菜的清甜與香菇肉末的香氣,可以直接喝就像喝雞湯一樣。

白菜蒸的很軟爛,香菇跟肉的香氣也有進到白菜裡,與滷肉飯搭配起來非常的合阿!

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很快的這三樣美食就完全讓我吃光光了,吃到好吃、喜歡吃的就會停不下來。

至於鴨湯的部份,我想還是等氣候回暖且不會下雨的時候再說吧!

對我而言吃美食重要,但睡覺也很重要的說。

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