愛吃客的部落格

好幾次經過翁記都會問老闆鴨湯還有沒有，結果得到的回答都是賣完了，想說今天比較早起去碰碰運氣好了。

結果答案還是一樣~~賣完了。

是不是我起得不夠早阿！？還是原本翁記鴨類的湯品就準備的比較少！？可能早上五六點來就吃得到吧！？

所以，我點了一碗小的滷肉飯(25元)，還有一碗香菇雞湯(80元)。

滷肉飯一樣是傳統古早味的味道，不膩也不鹹。

香菇雞湯呢，是用乾香菇泡發後去燉的，乾香菇的香味比較足，所以整碗湯聞起來香味夠。

雞湯裡面總共放了三朵香菇，香菇吸足了湯吃起來很夠味，而雞腿一樣是這麼大隻，筷子輕輕一撥就骨肉分離，肉燉的非常軟嫩入口即化。

滷肉飯吃到一半，突然聽見有人來買小菜，對喔！還有白菜魯說(30元)，所以我也趕緊叫了一份。

他是放在類似裝筒仔米糕不銹鋼圓杯裡面，然後塞了香菇肉末及白菜再放進蒸籠裡面蒸，到在碗內可以清楚看到香菇肉末及精華的湯汁。

白菜魯的湯汁完全不油，完整呈現出白菜的清甜與香菇肉末的香氣，可以直接喝就像喝雞湯一樣。

白菜蒸的很軟爛，香菇跟肉的香氣也有進到白菜裡，與滷肉飯搭配起來非常的合阿！

很快的這三樣美食就完全讓我吃光光了，吃到好吃、喜歡吃的就會停不下來。

至於鴨湯的部份，我想還是等氣候回暖且不會下雨的時候再說吧！

對我而言吃美食重要，但睡覺也很重要的說。