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今天氣溫回升且雨也停了,不像昨天風大又冷又下雨,都不想出門吃碗泡麵就解決一餐。

好幾次到城隍廟附近,始終徘迴好幾次決定要不要進這家店?沙茶會不會太油?合不合我的口味?

同事說這家在新竹也算是有名的老店,所以今天決定就來這家「西市汕頭館」(在城隍廟外圍的市場內)。

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一進店家門口已有不少人在用餐了,且大部分的人都是在吃火鍋。

這家店最主要在於沙茶醬是自己做的,用的牛肉是現宰溫體牛。

價目表如下,除了火鍋之外也有麵飯類跟其他湯品可以選擇。

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一人份的火鍋150元,就一個小鍋子+一盤鮮肉片+一盤綜合青菜葉,所以每桌都會有一個瓦斯爐,還挺舊的。

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另外還有可以外帶的生肉跟菜色。

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我點了沙茶牛肉麵(70元),他們只有炒麵沒有湯麵,所以我又補叫了一碗清煮魚餃湯(40元)。

熱騰騰的一盤沙茶牛肉麵馬上現炒上桌,沙茶香味撲鼻而來。

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他的炒麵有勾點芡,所以沙茶醬汁都扒在麵上,麵Q度夠軟硬適中,沙茶味雖香但濃度夠,是屬於重口味的人的最愛。

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牛肉片大約十片左右,是用生肉片與麵一起快炒的,肉質還OK也都是沙茶味;我覺得用火鍋川燙的方式比較軟也較吃的出原味。

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清煮魚餃湯上桌,魚餃約八顆但湯滿滿的一碗,加幾葉茼蒿菜襯綠。

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湯真的很清,很淡的味道,我終於明白他的湯為什麼都是清煮的湯,因為沙茶醬味道重所以適合清湯來沖味。

魚餃是他們手工包的,吃起來與大賣場賣的比起來多了鮮度,也有賣整盒生的可以回家自己煮。

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不過太重口味的沙茶果然吃比較不慣,且吃到最後看到盤底滿滿的油~~~~吃不下去囉!!

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我想這是個人喜好問題,我幾個同事都覺得很好吃且味道不會重。

我比較適合清淡的火鍋吧!

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  • 邱小胖
  • 有湯麵有湯麵 每碗$60不過不在菜單上,也有豬肉的呀^^y
  • 真的ㄚ!那次有機會一定去試試!

    愛吃客 於 2011/03/16 14:48 回覆