上次放假回台北,有跟四川吳抄手的年輕老闆夫婦一起吃飯,聊到不久前川饌美食館新上市的『懶人麵』,我真的很想嚐嚐,因為我非常喜歡吃麵。

回到新竹上班後沒幾天,就收到了他們寄來的麵,共有五種醬料口味。哇!真是太高興了!

晚餐時馬上現煮來吃,並計畫好一天ㄔㄧ包不同口味的懶人麵。

每一種口味麵裝一包,裡面是一包麵體跟一份醬料,還有附一張貼心操作說明書,決定先吃紅油燃Q麵。







操作真的如說明一樣簡單,因為麵本身就是熟體了,只要等水滾下去煮一分鐘將麵拌開就行了,煮麵時醬包一起下去煮熱。
撈起後再把醬包倒入麵中攪拌均勻就可以大口吃麵了。

由於操作很簡單,所以過程我就沒拍下來。

紅油燃Q麵有附苳菜包,吃起來讓我非常驚訝的是,冷凍過的麵竟然可以這麼Q彈,完全沒有軟掉;我相信這熟麵體一定花費他們很多時間去研發出來。
紅油的味道很香,辣度是慢慢引上喉的,連辣都辣的有層次感,對我而言這份量剛好可以有飽足感。



第二次吃原味香椿刀削麵。



香椿很養生也很香,吃素的人也可以大口享受。





醡醬刀削麵



醬香肉香滿口香,不過鹹味有點不足,我想是因人而異啦!每個人的口味都不同啊!





辣香椿刀削麵



一樣香椿味很香很足,只是多了辣度的口感。



最後是櫻花蝦拌麵



高湯與櫻花蝦醬拌入後,整個櫻花蝦的鮮香氣沖了上來,第一次吃到這種高級醬料,真是讓我吃驚且回味再三。(連現在都還會想它)






其實我覺得如果要吃的豐盛一點,可以燙一些菜或煮個蛋包一起吃,對於我現在住宿外面而言是最方便的了。
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留言列表 (3)

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  • vivian
  • 看得我口水直流也....<br />
    我也超愛"刀削面"QQ的 口感<br />
    <br />
    要怎麼訂...快告訴我
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:25 回覆

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