今天來到了號稱台灣五星級位於台北天母的『士東市場』,一進到市場裡驚訝的是有冷氣ㄋ!而且每個攤位都井然有序,走道寬敞且很乾淨無異味,果然跟一般傳統市場差很多,難怪會被稱為五星級的市場;而且這邊是屬於高級住宅區,住的有錢人很多,所以市場規劃的很不一樣。

在這拜訪了幾家商家,所以跟大家稍為介紹一下。

首先是『123海鮮水餃』,開店十餘年,除了一般我們常吃到的內餡口味外,它最出名的是有高級食材鮑魚、干貝等海鮮水餃,當然賣價也不便宜ㄛ!另外還有賣餛飩、牛肉丸子與各式沾醬。

在2009年水餃節競賽中,獲得『天下第一攤』與『超人氣水餃王』的美譽。





接著是第116攤的『天母鵝肉亭』,是20多年老店,現在大多由年輕的第二代來經營。



這兒賣的是煙燻蜜汁茶鵝、甘蔗燻雞、蔥油雞、紹興醉雞,還有各式的滷味。





再來是34攤的『魏記水餃』,現在主要由第二代管理,這兒有外面比較少吃到的青江菜水餃、胡瓜水餃、蘿蔔水餃、芹菜水餃等,曾有一天賣上萬顆的記錄。





這邊還有賣餛飩、鍋貼、醬料,還有常被媒體報導的手工湯圓ㄛ!



位於105攤的『陳家燒腊店』,是由香港名師掌廚的20多年老店,所做的腊腸、乾腸都是很正統的廣式口味。





士東市場內唯一家賣甜食小點心的是在23攤的『孔明堂新低糖主義』,全部都現場手工製作,且大獲網友的推薦。



尤其是草莓大福跟棗泥泡芙,更是愛吃甜食者的最愛,且店家強調低糖健康。







接下來是54攤的『童家饅頭』,現在已是第四代經營的老店,全部現場製作,老闆跟老闆娘待人非常親切。





老闆堅持用麵粉和水發酵5至7天的老麵製作各式養生饅頭,美味與健康兼具。



最後是第71攤的『東益肉鬆』,現在由第二代經營的30多年老店,有「第一名的肉鬆店」的美譽。



專賣各式肉鬆肉乾,堅持用傳統市場『雞王』的優良溫體現宰土雞,加上專業級的製作技術,讓肉鬆散發出特有的濃郁香味;老闆娘待人非常親切。





其實還有很多攤位商家,只不過今天是下午到,所以很多商家都已經收攤了。

下次安排早上來好了,且有些商家還需多溝通如何合作ㄋ!

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  • ∮雪莉∮
  • 那個泡芙看起來好好吃喔~
  • 嗯嗯
    而且是健康低糖的喔!!

    愛吃客 於 2011/01/14 17:26 回覆

  • ∮雪莉∮
  • 真的嗎?
    好棒喔~!!
    而且現在,
    像這種不只好吃又間康低糖的甜食,
    真的粉難找耶~~!
    不管吃甚麼都會胖!
    真煩!!