其實這家『楊家意麵‧油飯‧扁食』的麵館(台北縣汐止市中興路276號),我曾騎車經過好幾次但確未曾進去吃過,所以想今天來試試,或許又多了一家以後可以選擇的麵店。





看菜單上有將近二十種的麵類,既然招牌標榜是意麵、油飯、扁食,那就點了一碗台南意麵(35元)嚐嚐。



麵一上桌就聞到醬汁的香味,麵上有碎肉、芹菜末、豆芽菜,感緊把麵拌均勻。



整個意麵的口感很Q彈,是道地的台南意麵,但醬汁比較北部口味,沒像南部來的甘甜;這讓我懷念起在通化夜市那家老字號台南意麵的味道。

不過它的油蔥夠香,也提昇了麵的美味。



另外我點了一顆滷蛋(10元)跟一塊油豆腐(10元),但感覺小菜還好特色不夠,也有可能我點的不是他們的強項。



當然扁食湯(30元)是一定要點的招牌囉!



湯是大骨去熬的,所以有大骨的香帶點甜的味道,可惜好像有加點味素,所以讓我嘴巴覺得有點不舒服。

湯裡面有10顆扁食,既然是扁食就是小丁點的,與餛飩的大又飽滿是不一樣的。



扁食皮非常薄且滑溜順口,我最喜歡這種口感了。而裡面的肉餡並不是那種肉泥,而是非常細的絞肉搭配香料菜末,所以吃起來有點嚼感,還算不錯吃。





整體而言還算不錯且不貴,下次有機會經過再來吃他的油飯跟別的麵點囉!!

愛吃客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 淨婷
  • 謝謝(你)妳幫我們打廣告唷<br />
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    我是老闆的女兒<br />
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    非常謝謝你來我們店裡捧場<br />
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    我們有在生扁食~也可以跟我們訂油飯唷<br />
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    我們可以替你宅配唷!!<br />
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    如有需要可以到我的無名留下你的住址和聯絡方式唷<br />
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    http://www.wretch.cc/blog/a930816
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:25 回覆

  • BJ0816
  • 妳真的很厲害ㄋ<br />
    找得到我的部落格<br />
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    我就住在汐止<br />
    我想星期六或日中午會再光臨貴店
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:25 回覆