其實在一個多月前在電視的非凡大探索美食,就在我家附近汐止福德一路207號的對面,一家叫做『沈家涼麵』的;我好幾次想去吃但都錯過了,它的營業時間是凌晨4:00~13:00,星期一到星期六每天賣完就收攤。

今早10點特地到沈家涼麵店去,陸陸續續都有內吃與外帶的人,店家也很忙。


這一排是夜晚小吃的據點,想吃麵、飯、鹽酥雞等都有。



我進去點了一盤葷的小涼麵35元(他們也有賣全素的),上頭除了涼麵外還放了小黃瓜絲,也淋上特有的醬汁與芝麻醬汁。



但是我覺得可能有點淡味,因為其它醬料依自己喜好來加,所以我家了辣油跟芥末醬,然後很仔細的拌均勻。




結果吃了幾口,芝麻醬汁不會太濃很清香,麵條夠Q不會軟爛,但是我覺得有芥末味但不夠辣,所以加了一小瓢超辣醬再均勻混合;這下子吃起來真的夠味道了,才一小瓢就頭皮冒汗了,但真的很好吃。



另外我也點了貢丸豬血湯,裡面有兩顆貢丸與十多塊豬血,貢丸Q彈多汁很好吃,豬血塊也Q且綿密不會腥;整個湯頭有大骨熬的味道,清甜不油膩,且加了很多韭菜,很大一碗才35元,真的很值得。



這是沈家涼麵的價目表,星期一到五每天10點半前接受預訂,但配送地點只限汐止市ㄛ,300元以上才會配送;想吃好吃涼麵的人,我建議還是親自走一趟,現場吃隨自己的喜好加醬汁才是過癮ㄋ。

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留言列表 (3)

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  • honeyv1977
  • 看了就覺得餓了<br />
    超想點個大碗加辣來吃<br />
    再加上味噌蛋花湯<br />
    減肥就先拋一邊好了
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:24 回覆

  • BJ0816
  • 對ㄚ 我點小碗涼麵<br />
    吃了才後悔 應該點大的涼麵加多點超辣的醬汁才過癮ㄋ<br />
    下次一定要這麼吃
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:24 回覆

  • i5107
  • 部落格的音樂是誰唱的可以告訴我嗎<br />
    真的很好聽
  • 愛吃客 於 2010/12/30 18:25 回覆

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