上星期在博客來的美食排隊店訂購了30顆「方王媽媽堅果饅頭」,昨天送到家裡來。
原本以為應該蠻大顆的,結果一顆直徑將近10公分,一顆35元有點小貴;不過老媽已經蒸了吃過,還說很好吃ㄋ。




它是用他們專用的紙箱送來,裡面再用專用塑膠袋分裝,五顆或十顆分裝,送來時是完全冷凍的。


先在鍋裡燒開水,水滾後放兩根筷子做支架,放上盤子及兩顆饅頭(饅頭無須退冰),大火直接蒸10分鐘。


蒸好後表皮有點濕潤,但整個饅頭很扎實不鬆軟。


切開來之後,可以看到裡面包了松子、腰果、核桃、葡萄乾等堅果類,以及國外進口素食黃金乳酪,看起來就很好吃的感覺。


直接咬著吃,饅頭很有嚼勁,與堅果一起吃很香很有口感,且越吃越香甜,因為他的麵皮是和著黑糖一起做的。

如果想吃得營養一點就煎個荷包蛋囉!這樣一起吃,幸福滿分,健康也滿分哩!




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