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每年的春節爸媽與弟一家人, 都會選擇其中一天來我家走春聚餐衝人氣

今年也不例外,只不過爸的身體狀況不佳不能走太多路,加上疫情的關係

所以就選在離家近的「太祖熱炒」吃午餐(新北市汐止區福德一路中興市場旁)

我已經請大家先看菜單點菜,內用白飯&冰淇淋吃到飽

 

烤魚下巴(120元):魚的各部位各有喜好者,烤得還OK,沾點椒鹽蠻不錯的

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炒劍筍(100元):這是媽的最愛,爽脆帶點微酸

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乾扁四季豆(180元):四季豆炸的不油膩,再加上炸的細條甜不辣&花生同炒,微辣很下飯

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皮蛋地瓜葉(120元):地瓜葉與皮蛋同炒另有一番風味,可惜地瓜葉不夠嫩,牙口不好不易嚼

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蛤仔絲瓜(120元):絲瓜清脆蛤仔鮮甜,絲瓜湯淋在白飯上蠻鮮甜的

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九層塔蛋(100元):不油,蛋與九層塔煎的香氣足

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五更腸旺(180元):鴨血軟嫩豬腸Q彈,微辣不死鹹

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豆酥鱈魚(280元):豆酥是媽的愛~淋在白飯上香酥脆好開胃,鱈魚無小刺肉鮮嫩,很適合爸媽吃

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活龍蝦一隻(1800元)

龍蝦生肉片:爸很節儉沒吃過高檔的海鮮,原本是不能吃甲殼類的海鮮,但媽特准爸吃兩口滿足沒吃過的奢華感

因為是現點現殺,所以生肉非常新鮮Q彈,擺在盤上腳還會動呢

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龍蝦味憎湯:處理完生肉剩下的龍蝦頭與外殼+ 蛤仔+豆腐等下去煮湯,當然是鮮味十足了,龍蝦頭與腳還有些肉可啃食,湯好多本想請媽帶回家,但怕普林過高所已放棄

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這次的聚餐是父親春節來我家最後的一次

父親在今年6/29晚上於醫院仙逝,享年85歲

一想起父親醫生省吃儉用養我們四個小孩長大,晚年卻被疾病纏身無法享受人生,就忍不住淚流滿面,願父親在天上能過得好

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