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今年的公司外訓旅遊來到了宜蘭

早上很早就在公司集合,然後一起坐遊覽車出發,第一站來到宜蘭著名的三星來找蔥囉

蔥仔寮是宜蘭三星體驗拔蔥做蔥油餅的一個觀光地點

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今天天氣不錯,看到綠油油的一整片三星蔥種植地

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有些同事開始穿好雨鞋戴斗笠,下田體驗採蔥的樂趣,我沒下去,覺得要換裝太麻煩了

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採完蔥回來準備沖洗

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其實這邊蔥的產量很大,有專責的員工負責洗大量的蔥

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接下來就要體驗自己做蔥油餅了,分好是10人一桌有揉好的麵糰,調味好的蔥以及桿麵棍,就這樣大家努力的做蔥油餅

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做完之後就拿去給專業的師傅來幫你煎蔥油餅,自己煎的話可能不知生熟有可能會是壞品,所以交給專業的師傅就對了

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剛煎好的蔥油餅香酥蔥味滿滿,吃原味就很好吃了,重口味的人還有辣醬可以抹

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走完三星蔥的行程也快中午了

來到宜蘭傳藝中心的手路菜餐廳午餐

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午餐的菜單如下

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蘭陽風味拚有四種涼拌菜,豬肝/鴨賞/鴨肉捲跟海蜇皮

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這四道冷盤菜算是開胃菜,好吃鹹淡適中

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第二道是三星蔥油土雞

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雞肉結實彈牙,上面的蔥油醬有畫龍點睛的加分效果,旁邊還有清脆的醃蘿蔔可以去油解膩

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第三道是砂鍋西魯肉,上面滿滿的酥炸的香蛋酥,底下有白菜豬肉條以及許多配料,湯頭不會過油過鹹,淋在白飯上可以吃好幾碗

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第四道蔥燒本港小卷

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清蒸淋上蔥油,因為夠新鮮所以非常Q彈好吃,在座有幾位女生不敢吃,所以我連吃四尾,真的好好吃

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第五道蒜泥粄條蒸海鮮

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上面滿滿的干貝,底下有青豆仁跟其他海鮮,粄條吸附了海鮮的鮮味,Q彈又滑溜

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第六道季節時蔬炒

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就是炒高麗菜,沒特別的驚艷

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第七道菌菇排骨湯

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湯頭濃郁但清香,排骨肉已煮的軟嫩入口即化

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第八道宜蘭雙味酥

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上方顏色較深的有點像雞卷,有加了芋頭豬肉餡與荸萁,香酥脆感十足,下方的類似甜點,加了地瓜芋頭,但我沒吃因為不喜甜食

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第九道來的是西瓜,也代表這餐快結束了,西瓜香甜好吃

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最後是甜點粉圓湯,甜食也沒吃

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綜合起來這邊的菜色算是不錯了,吃得飽飽又滿足

 

 

 

 

 

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