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四個月前我在FB留言給20多年的淡水商專(現為真理大學)的同學紅豬(RD),問他要不要辦同學會,他說到時在Line群組他會有動作。

就這樣展開這次同學會的序幕,雖然這20多年來也有熱情的小郭辦過幾次,但因為很多同學都有各自的事業與家庭在忙,想要聚再一起真的也不容易。

既然這次RD主動要辦,我也協助他找餐廳,找我覺得交通方便又好吃的餐廳。

地點就在台北捷運敦化站三號出口附近的「四川吳抄手」。

而這次參與的同學中,讓人感動的是阿忠&阿妙(班對)以及小朱兩個家庭遠從南部上來參加,讓我都快落淚了,但又想想其他北部&中部的同學,這麼近又不想參與的原因是甚麼呢?

算了,也不必追究這些了,或許忙吧?或許........感慨良多!

 

這天我11點就到台北捷運忠孝敦化站,等RD一起到聚餐地點。

四川吳抄手以前我太常來了

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我們這次同學與家眷共18人(扣除臨時無法參加的四人),所以訂了兩個大圓桌。

在兩個月多前就與店家接洽,請他們幫我特別開一桌6000元左右的菜單(台北市的餐廳這種價格訂不到),且能讓大家吃得飽。

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我跟RD很早到,但四川吳抄手不論平日或假日人都很多,不到11點半就有幾桌的客人了。

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庭庭先到跟我們先照一張相

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之後同學陸續到

要特別強調的是,同學砲董雖無法參加,但贊助我們五箱他公司在賣的「熊霸」飲料

同學小惠在現場先代言拍張照(砲董有沒感動落淚啊??)

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12點多人數差不多到齊了,每桌各點兩個小菜(一盤60元),都很好吃喔!!

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第一道怪味雞

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好像有加腐乳或味増去調味過,皮Q肉嫩不死鹹很好下飯

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第二道是招牌--紅油抄手

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雖然顆粒不大,拌勻底下的紅油,感覺少許辣一點麻,皮滑Q肉鮮嫩也好吃

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第三道藤椒鮮肉片

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特殊的青紅辣椒(但不會辣只有香氣)還有特製淋醬,五花肉片Q軟不膩口,也是我第一次吃到的菜色。

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因為有同學吃素,所以我這桌上了一到龍鬚菜,清脆爽口很搶手,但我不知另一桌是甚麼菜。

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第五道是成都水煮牛,不要看整鍋紅紅的辣油,其實只有小辣加上麻香,牛肉片很軟嫩且超級下飯。

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第六道是乾扁四季豆,但我們這桌是做素的,四季豆加上筍丁與香菇丁等,而另一桌是加豬肉末

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剛上桌時大家都不知要怎麼吃?為何有餅皮?所以我就跟大家說是要包四季豆吃的,且幫我這桌服務一下包給大家吃。

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乾扁四季豆就是這麼清脆好吃且不油膩

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這道也是我這桌才有的素食

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但我忙著拍照與桌邊服務,居然沒吃到,也不知口味如何?好像有豆皮筍丁番茄丁之類的,但在座的人都說好吃

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第八道並不是原有的菜色之中,裡面有雞肉,一條條是甚麼我也吃不出來,但大家也讚不絕口。

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第九道瓦片肥腸

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雖然有那麼多乾辣椒&薑片但卻不辣,肥腸處理很乾淨,因為炸過煸過,吃起來沒肥腸的油,卻是乾香有嚼勁。

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第十道脆皮蝦球,一般在餐廳一顆蝦球就不便宜,且蠻大顆,所以上菜時已經有切半,一人半顆。

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蝦球外面是吐司丁,炸功了得酥脆不油,即使放涼了依舊好吃;裡面的蝦仁與魚漿軟嫩Q彈又鮮味十足

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第十一道菜 麻辣乾椒鱈魚,上面鋪滿了辣椒乾椒但卻不怎麼麻辣,鱈魚肉好鮮嫩細緻

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第十二道菜是加送的  素食的金沙豆腐,豆腐雖切小塊但炸得外酥內嫩,裹上鹹蛋蛋黃薄薄在外層,好吃ㄝ

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最後一道川丸湯

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除了上面的小白菜外,底下有冬粉/木耳/榨菜/筍絲等等,還有10多顆手工製作的川丸子,湯是雞骨+豬骨熬成,清爽不鹹,川丸子很有彈性且肉鮮

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最後店家還附送甜點

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杏仁豆腐湯,甜味適中,杏仁味不會太重,連不吃甜點的我都喝光了

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餐後來個大合照吧!

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我就不一一說出同學的名字了

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是種美好的紀念

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離開川吳抄手後,我們又去西雅圖咖啡續攤,我有事先離開,但相信大家一定聊得很愉快!

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明年的同學會就等砲董囉!   

期待!!

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