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今天的聚餐是在三個星期前決定的,因為每年的清明掃墓完後是跟親戚的一年一度聚餐,也因這家是汐止火車站斜對面好幾十年的老店了,原本這一排有好幾家的快炒海產店,但有的店家生意不好就關門了;這家老店卻屹立不搖,好吃便宜份量又足。

這家店就是『涼好海產店』。

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地址在:新北市汐止區大同路二段605號

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店門左側有一個冰櫃,裡面有各種當季海產。

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旁邊有很多種不一樣的蔬菜。

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這烏骨雞是涼好的招牌,每次來這邊必定會點。(鵝肉也不錯喔)

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店門左側冰櫃上有菜單但都沒標示價格,所有料裡都依時價來算,所以每次來的價格都有點差距。

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有冷盤、熱炒、酥炸、燒烤,以及現場看到的食材可跟老闆娘討論做不同料理。

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店內牆上還有一些熱門菜單。

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一盤小菜是招待的,有涼拌魚皮、鹹蜆仔、小黃瓜。

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魚皮非常Q彈好吃,想單點一大盤也可以,只不過忘了問老闆娘是哪種魚的皮;蜆仔醃的剛剛好不會過鹹,小黃瓜清脆爽口。

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今天我們一行人『三男八女』,因為菜算大份量,總算見識這群女孩兒的功力了,況且其中一對夫婦還是晚到說。

 

店招牌--烏骨雞上桌(半隻350元,我偷偷問老闆娘的)

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看吧!份量是不是很多,我們幾乎一人吃兩塊肉。

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一上桌馬上搶了一半,這群人到底有多餓 ~~

雞肉單吃可以吃出肉的清甜,肉質是有彈性的,旁邊也有沾醬,又是另一種不同風味。

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炒山蘇,一看就是師傅快炒的功力。

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裡面有小魚干、蒜末、豆鼓&青蔥同炒,山蘇菲常清脆好吃。

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炒麵兩份很大一盤,由於是剛炒好冒大煙,鏡頭整個都糊了。(兩份夠10個人各吃一碗了)

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你看看,大家搶著夾麵,是不是~~

這麵調得鹹淡剛好,最好吃的是麵體本身很Q彈,完全不會軟爛。

很快!這盤又被KO了.....

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 鹽酥透抽~  一上桌又是一陣歡呼,也是挺大盤的。

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外面炸得非常酥脆,裡面軟Q有新鮮,

剛吃完麵的幾個女孩,忍不住偷偷自動去裝白飯了,因為老闆娘說白飯不用錢........

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炒水蓮,這是外面比較少看到的菜。

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師傅快炒的功力真的很好,每道青菜都這麼清脆爽口,不油膩口味也清淡。

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味磳鮸魚湯也是超大一鍋的,一個人都可以喝到2-3碗

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裡面有嫩豆腐、蔥,其他的就都是鮸魚肉了。

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湯的味道有但不會太鹹有魚鮮味,肉質細緻不軟爛。

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酥炸蚵仔一上桌,遲疑要不要添飯的人默默的走去....ㄏㄏ   偷偷裝一碗.....

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蚵仔新鮮肥美,搭配炸得酥脆的外層,好好味阿^^

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蛤蠣絲瓜看起來比較小盤,但絲瓜煨的够軟嫩,看看每顆蛤蠣都那麼飽滿鮮美,湯尤其清甜好好喝ㄛ

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重頭戲來了~鹽酥龍珠登場,已經有人默默地去盛第三碗飯了....(此時店家的電鍋快沒白飯了,已準備煮一鍋新的白飯應付深夜的人客),而我們把唯一剩下的一碗公飯搶來了。

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是怎樣?這群女孩兒點了一大堆下酒菜,卻沒有人要喝一杯的......

龍珠加了花生、蒜、蔥、辣椒、九層塔下去調味,酥脆有嚼勁又不會過油過鹹,真得很下飯ㄝ...

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吃到龍珠時已經快八點,這對小光夫婦才姍姍來遲,剛剛每一樣菜都有幫她們留一點...

這群女孩兒趁著休息空檔看著這對夫婦吃飯,因為小光的老公是我們第一次見面。

一方面是要等著他們再點新菜(真是無底洞阿~~)

結果突然發覺少上了一道菜(有人欽點的鳳梨蝦球),趕緊跟老闆娘說,10分鐘不到馬上上菜...

這是哪招~~美乃滋不用錢也不用這麼大氣吧!!居然擠的整個賣相好差阿.......

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管他的,還不是一樣照常吃光光,只剩下幾片蝦餅了

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小光說她不太會點菜,所以下面追加的三道菜是我點的。(老闆娘:這群女的真會吃阿!!)

 

炒三鮮,濃濃醋味十足,對於剛剛吃太多油炸的食物有解膩&消化作用。

裡面有海蔘、中卷、豬蹄筋、魷魚、黑木耳、青椒等等,有很多不同口感與鮮味,不過我想這道菜一定比較貴....

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空心菜炒牛肉,這是有人指定要點的,空心菜清脆牛肉嫩,沙茶味不會太重或過油。

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三杯中卷,剛上桌時鐵鍋熱騰騰的冒了不少煙,很燙ㄛ~~老闆娘不停交代

就怕有人貪吃嘴快燙到了

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中卷非常新鮮Q彈,但我最愛裡面的蒜頭跟九層塔了...有點焦香又夠味

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 本來有人一直想吃生魚片的,但因為我們是晚上聚餐我怕不夠新鮮,如果是中午來吃我就不會放過生魚片的。

吃完九點,總共11道菜一鍋湯一盤炒麵,結帳是3170元,老闆娘說3100就好,這樣平均一人300有找,真的算不貴啦!!

不過我上次中午來吃人數差不多只吃了2150元,應該是今晚我們點的大多是海鮮比較貴吧!!

 

下個月換誰辦啦!!我期待ㄋ~~

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